El Mesón, después Hotel de San Esteban, era uno de los lugares típicos para alojarse en Saltillo durante el siglo XIX.
Situado en la calle Victoria a unos pasos del templo de San Esteban. El Mesón era regenteado por un norteamericano M. Barrow; ahí se hablaba varios idiomas, inglés, alemán, Francés; contaba con restaurante de cocina internacional, con el tiempo y modificaciones se convertiría en Hotel Tomasichi, administrado por Simón Tomasichi. Años más tarde, don Nicolás Sainz lo adquirió y lo manejó por muchos años.
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